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Porto de Peri Peri traz frango picante de origem afro-portuguesa para Pleasanton

Da África veio a pimenta malagueta. O frango veio de Portugal. Misture e você terá um peri de frango.

Tri-Valley terá uma isca a partir de sexta-feira, quando for Porto Berry Berry Estreia em Pleasanton. É o terceiro restaurante de um grupo de empresários da Bay Area, a BF Business Ventures Corp. , Que trouxe o conceito para Fremont em 2019 e para Palo Alto no verão passado.

No Porto de Peri, pimentas são misturadas com limão, alho e outras ervas e especiarias para fazer uma receita secreta de molho. Depois de marinar por 24 horas, o frango é cozido (eles usam pássaros totalmente naturais, alimentados com vegetais que não contêm antibióticos), a seguir grelhe em fogo e mexa.

Os clientes podem comer seu Peri Chicken de várias maneiras: ave inteira, costeletas, ofertas ou em wraps, sanduíches, pães e saladas. Você pode controlar o nível de calor, de “suave e macio” a “muito quente e quente”.

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