Nós sabemos o que você está pensando: quem tem tempo e paciência para fazer doces do zero? Mas antes de rolar para o passado, saiba que a base de quiche sem faff é muito menos temperamental do que uma massa tradicional, além de ser carregada com muito mais fibras do que a versão pronta.
Feito com linhaça e amêndoas, esta base contém fibras solúveis e insolúveis para nutrir bactérias saudáveis no intestino e ajudar na digestão. E se você está procurando um impulso mental, este recheio de ovo e queijo vem com gorduras nutritivas, vitamina B e ferro para manter sua pélvis cheia ao longo do dia. Claro, você pode entrar na lista de espera por uma mesa ao ar livre em seu local de brunch favorito – mas apostamos que suas entranhas ficarão mais felizes e saudáveis com esta deliciosa criação.
Tempo de cozimento:
Serviços:
Ingredientes:
Base de levantamento da caixa Keshi
rolo de massa
Pastelaria:
420g de amêndoas moídas
180 sementes de linhaça moídas
20 gramas de farinha de tapioca
250g de manteiga alimentada com capim
50g de queijo ralado
2 ovos
Preencher:
7 ovos de pastagem grátis
600ml de creme duplo
Um punhado de queijo ralado
Coberturas à sua escolha … legumes salteados, espinafre, queijo de cabra, bacon grelhado ralado … brócolis no vapor e queijo azul … muitas opções!
método:
- Unte um pacote de quiche com graxa e corte um pedaço redondo de papel manteiga para caber na base.
- Em seguida, adicione todos os ingredientes secos em uma tigela e misture até incorporar uniformemente.
- Em seguida, adicione todos os ingredientes úmidos e misture bem até obter a consistência da massa. Costumo usar um processador de alimentos para fazer meus doces, leva minutos e faz menos bagunça!
- Em seguida, enrole a massa sobre papel manteiga e polvilhe com farinha de tapioca ou amêndoa para evitar que grude. Quando estiver com cerca de 0,5 cm de espessura, pegue a base redonda da forma de quiche e coloque por cima da massa.
- Recorte com uma faca afiada. O excesso de massa é levantado e colocado de lado.
- Em seguida, coloque uma mão em cima da base da quiche e a outra sob o papel manteiga e vire a massa para que você tenha agora uma camada superior de papel manteiga, depois a massa e uma base circular de quiche por baixo.
- Coloque a base de volta na bandeja de quiche e remova o papel manteiga.
- Agora pegue o que sobrou da massa e empurre, peça por peça, para as laterais da forma para formar as laterais da quiche. Uma vez feito isso, reserve por um momento enquanto prepara o recheio de quiche.
- Bata os ovos, as natas e os temperos.
- Coloque os vegetais ou carnes extras e um punhado de queijo ralado na base da massa crua.
- Em seguida, despejamos a mistura de natas e ovos.
- Asse por 25-35 minutos (dependendo do tamanho e profundidade!) A 165-170 graus.
- Deixe esfriar na geladeira por uma hora ou mais antes de retirá-lo da quiche!
Quer receitas mais simples e nutritivas? Seguir Incorporar um Tweet No Instagram para os últimos treinos, receitas deliciosas e motivação de seus especialistas em fitness favoritos.
“Nerd de TV. Fanático por viagens. Fanático por mídia social aspirante. Defensor do café. Solucionador de problemas.”