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Para melhorar a saúde e energia intestinal (vegano)

Nós sabemos o que você está pensando: quem tem tempo e paciência para fazer doces do zero? Mas antes de rolar para o passado, saiba que a base de quiche sem faff é muito menos temperamental do que uma massa tradicional, além de ser carregada com muito mais fibras do que a versão pronta.

Feito com linhaça e amêndoas, esta base contém fibras solúveis e insolúveis para nutrir bactérias saudáveis ​​no intestino e ajudar na digestão. E se você está procurando um impulso mental, este recheio de ovo e queijo vem com gorduras nutritivas, vitamina B e ferro para manter sua pélvis cheia ao longo do dia. Claro, você pode entrar na lista de espera por uma mesa ao ar livre em seu local de brunch favorito – mas apostamos que suas entranhas ficarão mais felizes e saudáveis ​​com esta deliciosa criação.

Tempo de cozimento:

Serviços:

Ingredientes:

Base de levantamento da caixa Keshi

rolo de massa

Pastelaria:

420g de amêndoas moídas

180 sementes de linhaça moídas

20 gramas de farinha de tapioca

250g de manteiga alimentada com capim

50g de queijo ralado

2 ovos

Preencher:

7 ovos de pastagem grátis

600ml de creme duplo

Um punhado de queijo ralado

Coberturas à sua escolha … legumes salteados, espinafre, queijo de cabra, bacon grelhado ralado … brócolis no vapor e queijo azul … muitas opções!

método:

  1. Unte um pacote de quiche com graxa e corte um pedaço redondo de papel manteiga para caber na base.
  2. Em seguida, adicione todos os ingredientes secos em uma tigela e misture até incorporar uniformemente.
  3. Em seguida, adicione todos os ingredientes úmidos e misture bem até obter a consistência da massa. Costumo usar um processador de alimentos para fazer meus doces, leva minutos e faz menos bagunça!
  4. Em seguida, enrole a massa sobre papel manteiga e polvilhe com farinha de tapioca ou amêndoa para evitar que grude. Quando estiver com cerca de 0,5 cm de espessura, pegue a base redonda da forma de quiche e coloque por cima da massa.
  5. Recorte com uma faca afiada. O excesso de massa é levantado e colocado de lado.
  6. Em seguida, coloque uma mão em cima da base da quiche e a outra sob o papel manteiga e vire a massa para que você tenha agora uma camada superior de papel manteiga, depois a massa e uma base circular de quiche por baixo.
  7. Coloque a base de volta na bandeja de quiche e remova o papel manteiga.
  8. Agora pegue o que sobrou da massa e empurre, peça por peça, para as laterais da forma para formar as laterais da quiche. Uma vez feito isso, reserve por um momento enquanto prepara o recheio de quiche.
  9. Bata os ovos, as natas e os temperos.
  10. Coloque os vegetais ou carnes extras e um punhado de queijo ralado na base da massa crua.
  11. Em seguida, despejamos a mistura de natas e ovos.
  12. Asse por 25-35 minutos (dependendo do tamanho e profundidade!) A 165-170 graus.
  13. Deixe esfriar na geladeira por uma hora ou mais antes de retirá-lo da quiche!
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